Basisprincipes
6 min leestijdWat zijn peptiden?
Peptiden zijn korte ketens van aminozuren die door peptidebindingen aan elkaar zijn gekoppeld. Dit artikel legt sequentienotatie, molecuulgewicht en het verschil tussen peptiden en eiwitten uit.
Een peptide is een keten van aminozuren die door peptidebindingen worden verbonden. Ketens worden gebruikelijk als peptiden aangeduid tot ongeveer vijftig residuen; langere ketens worden meestal eiwitten genoemd. Sequenties worden geschreven van de N-terminus naar de C-terminus, met gebruik van een- of drielettercodes voor aminozuren.
Het molecuulgewicht volgt rechtstreeks uit de sequentie, en daarom vergelijken analytische rapporten een gemeten massa met een berekende referentiemassa. Een overeenkomst ondersteunt de identiteit; het zegt niets over de zuiverheid, die apart wordt gemeten.
In een laboratoriumcontext worden peptiden bestudeerd als referentiematerialen in assays en modellen. Sequentie, massa, vorm en zuiverheid zijn de eigenschappen die in documentatie worden beschreven.
